奥尔良烤鸡怎么做好吃？奥尔良烤鸡翅的做法

奥尔良烤鸡怎么做好吃

1.准备好材料。

奥尔良烤鸡怎么做好吃？奥尔良烤鸡翅的做法

奥尔良烤鸡怎么做好吃？奥尔良烤鸡翅的做法

2.棉线2根，锡纸备用。

3.烤肉料65g,清水65g，兑好。（比例是1：1）

4.童子鸡洗净后，放入腌渍入味。（这就是我粗心的地方，没有去掉鸡头和鸡爪，大家做的时候不要忘记了啊）

5.包上保鲜膜放入冰箱腌渍数小时以上。（腌渍越久越容易入味，我这只腌渍了5小时）

6.烤盘用锡纸包好，以免等下在烤制过程中油脂低落弄脏烤箱；将鸡固定在烤架上。看鸡头固定不住，鸡翅塔拉下来，影响烤架转动。

7.索性就去掉了鸡头和鸡爪，用棉线将鸡腿和鸡翅绑好。烤箱预热，200度，再放入腌渍好的烤鸡，烤25分钟.

8.25分钟后，看到鸡身上烤出了油，用刷子在鸡身上刷上剩余的腌渍烤肉料，涂抹均匀。

9.避免翅尖烤焦，用锡纸包好。关上烤箱门，180度，35分钟即可。

奥尔良烤鸡的做法

主料：三黄鸡1000克

辅料：奥尔良烤鸡腌料80克、料酒10克、老抽3克、姜粉5克、盐2克、洋葱8克、葱10克、香菇5克、蜂蜜5克

1、将整只鸡洗净。所有辅料混合好

2、将洋葱、大葱、香菇和所有腌料倒入鸡的内腔，装入保鲜袋中，入冰箱腌制一晚

3、入烤箱，中层，上下火，190度，40分钟左右。也可以用烤叉穿起，直接旋转烤

4、中间翻一下面，将多余的腌料刷在表面烤熟

5、成品图

肯德基奥尔良烤鸡翅的做法

奥尔良烤鸡的做法

原料：

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

做法：

1、去掉鸡头和鸡，清洗鸡腔；

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；

4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；

5、装入保鲜膜，倒入腌料；

6、入冰箱12小时。

提示：加入孜然味道更好！

辅料：金针菇、洋葱、香菇

7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；

电饭奥尔良烤鸡

食材：三黄鸡一只，生姜适量，奥尔良腌料适量

做法

1、去菜市场买杀好的三黄鸡，回来清洗干净，淋干水分备用

2、准备一个保鲜袋，将洗好的三黄鸡放入保鲜袋里，然后带上手套，给鸡来个全身

3、将奥尔良腌料倒进去保鲜袋里，让腌料均匀的涂抹在鸡身上，用手使劲，这样方面奥尔良腌料更有效吸收入味，再加入适量清水继续涂抹均匀

4、拿一把叉子在鸡身上戳小洞，这样有利于奥尔良腌料渗透到鸡肉里

5、涂抹均匀后，把保鲜袋密封，放入冰箱里冷藏腌制2个小时左右，不着急吃的可以放过夜再做，这样更加入味。

6、将生姜片清洗干净，放入电饭锅胆内，再放几根葱段一起也可以提味，然后把腌好的三黄鸡放到生姜上面，倒入保鲜袋中剩余的奥尔良腌料汁。

7、按煮饭键程序，程序结束即可享用，又香又嫩的奥尔良烤鸡就做好啦！口感真的很。

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

原料:

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

做法:

1、去掉鸡头和鸡，清洗鸡腔;

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;

4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;

5、装入保鲜膜，倒入腌料;

6、入冰箱12小时。

提示:

加入孜然味道更好!

辅料:

金针菇、洋葱、香菇

7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟;

希望做出美味的奥尔良烤鸡!

奥尔良烤鸡怎么做？

奥尔良烤鸡腿的做法

材料

鸡腿3只，奥尔良烤肉料一袋，清水70克

做法

1、 准备材料

2、 烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁

3、 鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁

4、 将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜

5、 取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上

6、 烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤

7、 取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便

原料：

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

做法：

1、去掉鸡头和鸡，清洗鸡腔；

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；

4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；

5、装入保鲜膜，倒入腌料；

6、入冰箱12小时。

提示：

加入孜然味道更好！

辅料：

金针菇、洋葱、香菇

7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；

2做法二

原料：三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。

奥尔良烤鸡

做法：

1、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中；

2、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时；

3、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上；

4、将腌好的鸡放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中层220度30分钟左右。

1.准备食材:鸡翅洗净备用。

2.用叉子或牙签在鸡翅的正反面扎一些小眼方便入味儿。

3.把鸡翅放入容器中，再放入腌料和清水。

4.带一次性手套抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

5.把腌制好的鸡翅排放在烤网上，下面放上铺有锡纸或油纸的烤盘，这样滴落下来的油脂不会弄脏烤箱，方便清理。

6.烤箱200度预热，放入中层上下火先烤15分钟。

7.取出鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜，再放入烤箱烤15分钟，全程一共烤30分钟。

食材

鸡 一只

葱 30g

姜 20g

方法/步骤

用牙签在鸡上扎出小孔。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒， 老抽。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

三十分钟后，给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料.

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。

步骤1

鸡洗净，脖子、鸡头、鸡爪去掉

步骤2

用牙签在鸡身上扎一些孔，方便入味

步骤3

放入奥尔良腌料

步骤4

涂抹在鸡身上，几分钟

步骤5

装入保鲜袋腌制24小时

步骤6

腌制好之后穿在烤架

步骤7

用牙签固定住鸡翅

步骤8

包裹好锡纸

步骤9

放入空气炸锅中

步骤10

开启旋转功能，用205度烤40分钟，去除锡纸，然后再烤20分钟

奥尔良烤鸡的做法

1取一小碗，倒入70克的新奥尔良烤肉料。

2加入清水70ML。

3搅拌均匀，备用。

4将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏，清理干净，放入小盆中，备用。

5将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。

6按揉均匀，使料汁涂满鸡身内外。

7盖上保鲜膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期间，将全鸡翻转两次，使得料汁全面充分吸收。

8将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。

9表面抹上一层花生油。

10

表面抹上一层蜂蜜。

11

烤箱度，预热10分钟，然后，将涂抹腌好的鸡放入，度，40分钟，中间，翻面一次，抹油和蜂蜜。

12

将烤好的全鸡取出，装盘趁热食用。

怎么做奥尔良烤鸡

1、主料：葱5克、姜2克、土豆20克、林竹鸡50克。

2、辅料：盐5克、胡椒粉3克、奥尔良烤鸡腿调味料50克、料酒50克。

3、做法：

（1）葱切段，姜切片，土豆削皮切块。

（2）竹林鸡剪开，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时。

（3）烤箱预热180°C上下火、40分钟。

奥而良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡的做法步骤：

用料

童子鸡 1只

干香菇 6朵

奥尔良腌料 1袋

料酒 3勺

洋葱 半个

葱姜蒜 适量

玉米 1根

西蓝花 半个

彩椒 1个

土豆 1个

橄榄油 3勺

做法步骤

1、鸡尽量选择别太大的，一斤左右就可以

2、提前把鸡洗净，奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹，戴手套，多一会

3、好的鸡装保鲜袋，扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜，多套几个袋子避免串味

4、腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味，烤盘铺锡纸，盘子上多放一些葱姜片，放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时

5、取出，把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀，一起放烤盘

6、鸡身上刷几层蜂蜜水，继续烤30分钟，注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放，我为了更入味菜不准备吃了，所以索性多烤一会

7、当当当当！出炉！腌制到位的鸡肉真的是太好吃了

8、外焦里嫩。