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西梅果酱是什么西梅酱熬到什么程度

智创体育 2024-09-21 08:30 1

自制西梅酱的做法步骤图，自制西梅酱怎么做

用料

西梅果酱是什么西梅酱熬到什么程度

西梅

绵白糖

自制西梅酱的做法

洗净西梅

切块去核，加少量白糖腌制一晚。糖：梅肉=1：6

全部倒入锅中大火烧开

继续烧，直到你满意的稠度

高温消毒果酱容器（去掉瓶口胶圈）

用勺子盛进容器中

西梅果酱的功效与作用

西梅果酱是用水果西梅加入冰糖等食材制成的一种膏状物，它味道酸甜诱人，营养丰富，可以直接食用，也能搭配面包或者其他食材食用。西梅果酱不但能带给人们味道上的享受，还是一种保健功效十分出色的食品，为了让大家更能更好的了解西梅果酱，一会我就把它的功效与作用全部写出来分享给大家。

西梅果酱的功效与作用 1、西梅果酱能润肠通便

西梅果酱中人大量纤维素存在，它们进入人体以后能加快肠道蠕动，能促进人类的生成与排出，另外它西梅果酱中还含有一些山梨糖醇，它们能调节肠道菌群，能提高肠道健康，平时人们食用西梅果酱，对便秘的肠炎都有很好的缓解作用。

2、西梅果酱能美容

西梅果酱是一种可以美容的食品，它含有多种维生素，其中维生素C和维生素E的含量都比较高，人们食用以后能消除皮肤炎症，也能促进皮肤细胞代谢，还能淡化色斑，能让人们的皮肤变得细嫩白皙而有弹性。

3、西梅果酱能保护骨骼

西梅果酱中含有多种对人类的骨骼有益的成分，特别是钾、铜以及硼等微量元素的含量都比较高，这些物质被人体吸收以后能提高骨密度，预防骨质流失，平时经常食用可以有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。

西梅果酱的做法步骤图，西梅果酱怎么做好吃

用料

西梅 1000克

老冰糖 200克

白糖少许

柠檬半个

西梅果酱的做法

1，将西梅放入盆中，用面粉清洗干净。

2，取出西梅用刀切成两半，依次去核。

3，然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白糖。搅拌均匀后腌制1—2个小时。

把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅。

直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

8，装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存果酱趁热装瓶。

趁热装瓶

美味开动啦！

小贴士

西梅果皮较厚，果肉紧实，可适当切小块以缩短熬制时间。

胃口不好就吃西梅果酱

提起梅子，相信大家都不会陌生，市场上有着各种各样的梅子在出售，这些梅子尝起来酸酸甜甜的，非常好吃。在众多的梅子之中，有一种梅子叫做西梅，它又叫加州梅，是一种集保健养生于一体的梅子。尤其是当我们胃口不佳的时候，来点西梅，立马就会胃口大开。下面我们就一起来看一看到底怎么制作吧。

材料：

西梅1000克、绵白糖60克、冰糖150克、柠檬半个

做法：

1、将购买来的新鲜西梅放在盆子中，浸泡一会儿，清洗干净;

2、将西梅对切，将里面的西梅核去掉;

3、将去了核的西梅切成小块，放入碗中，撒上白糖;

4、将西梅腌制大约2个小时;

5、将腌制好的西梅倒入锅中，放入冰糖和柠檬汁、清水大火煮开;

6、转小火慢煮，记得煮的时候边搅拌;

7、待果肉基本消失之后，将果酱自然冷却;

8、将冷却好的果酱装入瓶子中密封保存即可。

功效：

西梅里面含有丰富的果酸、维生素A、纤维素等，可以促进肠道的蠕动，促进消化液的分泌，所以对于那些食欲不振、消化不良等人群，可以适当的吃一些，帮助消化。将西梅煮成果酱食用，一方面吃起来比较方便，不受时间空间的限制，可以随时食用，另一方面，新鲜的西梅不容易保存，这样做可以使西梅保存的时间稍微长一些。

提醒：西梅是一种集味道和营养于一身的水果，所以喜欢吃梅子的朋友千万不要错过了，有机会的话一定要品尝一下西梅。

西梅酱有什么营养价值西梅酱有什么营养功效

1、西梅酱具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素，微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外，还含有丰富的柠檬酸，苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝功能，消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低，这很适合想要减肥的人食用。

2、西梅酱清香甘甜，吃起来的味道独具风味，而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃，特别是把它放到面包中来吃的话，更是非常的美味，不仅能够使面包的口味得到提升，而且使它的营养也会倍增。

3、西梅一次不能吃太多，因为西梅本身就属于凉性的食材，如果吃多了的话可能会使脾胃受损，增加肠胃的负担，对健康不利。

新鲜西梅怎么做果酱西梅酱有什么好处

1 新鲜西梅怎么做果酱准备好半斤左右的新鲜西梅，还要准备少量的蜂蜜或者白糖，适量柠檬汁，再准备一碗清水。

做法：将西梅放入盆中，清洗干净，取出西梅用刀切成两半，把核给去掉，然后将洗干净的西梅切成小块，放入碗中，表面撒上白砂糖，把之前腌制好的果肉倒入不锈钢锅中，加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热，煮开后转小火，熬到果肉逐渐溶化变小，果酱颜色渐渐的变红，等到果酱的表面起泡，越来越粘稠的时候进行搅拌，不搅拌的话可能会粘在锅上，直至绝大部分果肉小颗粒消失，装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，这样使果酱更容易保存。

2 西梅酱有什么好处

西梅酱具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素，微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外，还含有丰富的柠檬酸，苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝功能，消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低，这很适合想要减肥的人食用。

3 西梅酱可以做什么吃

西梅酱清香甘甜，吃起来的味道独具风味，而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃，特别是把它放到面包中来吃的话，更是非常的美味，不仅能够使面包的口味得到提升，而且使它的营养也会倍增。

4 西梅吃多了会怎么样

西梅一次不能吃太多，因为西梅本身就属于凉性的食材，如果吃多了的话可能会使脾胃受损，增加肠胃的负担，对健康不利。

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