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西梅放冰箱里10天还能吃吗，西梅怎么样算坏了

智创体育 2024-09-21 08:34 1

西梅放冰箱里10天还能吃吗

西梅放冰箱里10天是否还能吃需要看具体情况。

成熟的西梅由于其中含有丰富的水分和糖分，因此常温放置比较容易腐坏变质，一般保质期时间并不是很长，但是冰箱冷藏温度比常温要低，一定程度上能抑制细菌的繁殖，延长其保存时间，而且还可以保持西梅的新鲜度。

一般成熟的西梅大约能在冰箱放2-3天左右，如果保存得当而且西梅成熟度不高的话，保质期时间还可以更久。

判断西梅坏没坏的方法：

1、外皮变色

新鲜的西梅外皮颜色一般呈紫色或蓝紫色，表面光滑无异常，而坏了的西梅表面有多处暗斑，或者出现了黑色的溃烂点，这样的西梅是不宜食用的。

2、水分减少

新鲜成熟的西梅含有丰富的水分，捏起来会有一定的弹性，而坏的西梅捏起来手感偏软，按下去无法恢复原状，甚至有汁液渗出。

3、味道异常

新鲜的西梅味道是香甜的自然果香味，而坏了的西梅由于放置过久，糖分发酵会产生酒精味，这样的西梅不建议选购。

西梅里面黑了是坏了吗西梅怎么样算坏了

1 西梅里面黑了是坏了吗是坏了。

西梅又叫智利西梅、加州西梅，核果通常呈卵球形或长圆形，通常果实有明显侧沟，颜色多为蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，内部果肉颜色呈琥珀、青绿或乳白色，如果西梅果肉出现了有发黑的情况的话，基本考虑西梅保存不当，或存放时间过久使得西梅出现发霉变质的情况，这样的西梅不建议再食用了。

2 西梅怎么样算坏了看外观

新鲜的西梅表面会带有光泽，无杂质，颜色多为深紫色或红色，而坏了的西梅外皮颜色会暗淡得多，表面可能有黑点或烂斑。

捏手感

新鲜的西梅捏起来比较硬，成熟度高的西梅则会软一些，甚至带有弹性，而坏了的西梅捏起会很软非常软，表皮容易捏破甚至有汁液渗出。

闻气味

新鲜的西梅闻起来没有什么异味，凑近闻可能有很淡的果香味，而坏了的西梅由于存放时间久，一般会有酒精发酵味或酸腐异味，这样的西梅不建议选购。

3 吃了坏的西梅会怎么样

新鲜的西梅含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素以及铁、钾、磷等营养物质，如果西梅受细菌侵蚀变质腐坏的话，有害细菌会使营养物质变性，如果只是少量食用，身体代谢较快的话可能会有轻度的腹痛、肠胃不适感，但如果大量食用，且自身体质一般的话，很可能会出现腹泻、呕吐、胸闷甚至休克等食物中毒的表现。

4 新鲜西梅怎么保存久一点

建议冷藏保存。

由于西梅水分多、糖分高，常温环境温度过高可能就会滋生细菌导致西梅腐坏变质，而冰箱冷藏的温度比外界要低但比冷冻室温度要高，存放后不仅可以保持西梅的口感，还能延长保存时间。

将西梅用保鲜袋或保鲜盒装好，然后放到冰箱冷藏存放，不过，由于西梅营养丰富，为了避免放久了影响口感，建议西梅是尽快食用完毕。

西梅有酒味还能吃吗西梅怎么保存好

1 西梅有酒味还能吃吗一般不建议食用。

一般新鲜的西梅气味清香，口感香甜，是没有明显的异味的，若是出现了酒味，则多考虑是由于存放时间过久，西梅中的糖分发酵而产生的，这样的西梅不仅甜度下降，口感变，而且其中还可能滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起不适，因此一般有酒味的西梅是不建议继续食用的。

2 西梅变质是什么样子

除了从西梅的酒精味可以分辨处西梅有无变质之外，还可以通过以下几点来辨别：

看外皮

新鲜的西梅外皮多呈紫色或蓝紫色等，表面光滑无异常，而若是西梅表面有多处暗斑，甚至出现了黑色的溃烂点，则多表示已经腐烂变质，不宜食用。

捏一捏

新鲜成熟的西梅捏起来比较软，且富有弹性，而若西梅捏起来手感特别软，按下去痕迹无法恢复，甚至有汁液渗出的话，则多表示已经变质腐烂。

看果肉

新鲜的成熟西梅果肉颜色多为琥珀色，若是其果肉出现了褐色或者是发黑的情况，多表示可能已经腐坏变质。

3 吃了变质的西梅会怎么样

变质腐烂的西梅中已经滋生了大量的细菌、霉菌等微生物，若是食用，这些细菌会入侵人体，侵害人体各个器官，一般开始就会出现一系列胃肠道反应，如：剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，有的人还可能伴有发热、胸闷等症状。出现不适反应者建议可以进行催吐，并且多喝水来缓解症状，症状者建议立即前往医院就诊，及时治疗，以免引发后果。

当然，若是食用量比较少或者是自身的体质比较好的话，可能也不会有明显的不适感觉。

4 西梅怎么保存好

冰箱冷藏保存

因为西梅中的水分和糖分含量较高，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间并不长，而冰箱冷藏的温度比较低，将西梅放入其中不仅可以保持西梅的新鲜度，还可以延长其保存时间，因此建议可以将西梅装入保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱冷藏存放。若是室温不高的话，也可以将其置于阴凉通风处保存，但是建议尽早食用。