西梅夹心奶酪怎么做才好吃_西梅奶昔怎么做
怎么做好吃,乳酪夹心饼干的家常做法
主料黄油120g蛋黄2个糖粉75g低筋面粉250g辅料奶油奶酪100g黄油30g糖粉25g
西梅夹心奶酪怎么做才好吃_西梅奶昔怎么做
步骤
乳酪夹心饼干的做法步骤11.准备好所有食材,首先将黄油切小块,放入盆中室温软化。
乳酪夹心饼干的做法步骤22.黄油软化后加入糖粉。
乳酪夹心饼干的做法步骤33.用电动打蛋器将黄油打发,先低速后高速,体积微膨胀、颜色微发白即可。
乳酪夹心饼干的做法步骤44.鸡蛋打散后,分三次加入黄油中。每次加入都要完全搅打均匀后再加入下一次。
乳酪夹心饼干的做法步骤55.打至黄油发白,体积膨胀。
乳酪夹心饼干的做法步骤66.低筋面粉筛两次后倒入黄油中,用刮刀翻拌成无干粉的光滑面团。
乳酪夹心饼干的做法步骤77.模具中铺上一层保鲜膜,铺整齐。
乳酪夹心饼干的做法步骤88.把拌好的面团放入模具中整形。放入冰箱冷冻1小时。
乳酪夹心饼干的做法步骤99.取出冻硬的饼干,均匀切片。
乳酪夹心饼干的做法步骤1010.烤盘铺一张油纸,摆入切好的饼干,留好间距。
乳酪夹心饼干的做法步骤1111.烤箱上下火170度,烤15分钟即可,要根据自家烤箱进行调节,防止上色太深。
乳酪夹心饼干的做法步骤1212.取出烤好的饼干晾凉,一定要凉透。
乳酪夹心饼干的做法步骤1313.下面开始制作奶酪夹馅:把黄油、糖粉、奶油奶酪放入盆中。
乳酪夹心饼干的做法步骤1414.隔水加热并用手动打蛋器快速搅拌至完全融化。
乳酪夹心饼干的做法步骤1515.用刮板翻拌均匀,有点呈沙拉酱的状态。
乳酪夹心饼干的做法步骤1616.裱花袋剪口,装入小号圆头裱花嘴,倒入乳酪夹馅。
乳酪夹心饼干的做法步骤1717.首先取一块饼干,翻过来,挤满一圈奶酪馅。
乳酪夹心饼干的做法步骤1818.再取一块饼干合上,压实。喜欢巧克力味、抹茶味就可以相应的在乳酪中加入适量可可粉、抹茶粉就可以啦。
乳酪夹心饼干的做法步骤1919.乳酪夹心饼干就做好了!冷藏一夜就可以享用啦~真的好吃到不行!
奶酪怎么做好吃 奶酪的六种做法介绍
1、香蕉奶酪米饼:香蕉切块打成泥,加入鸡蛋、奶酪和熟米饭搅拌均匀,捏成饼状煎至金黄即可。金黄美味的香蕉奶酪米饼,超好吃。
2、奶酪夹心饭团:胡萝卜、生菜等翻炒,放米饭、芝麻,装入包装袋,中间放奶酪块,捏实裹海苔即可。超美味奶酪夹心饭团,做法简单。
3、奶酪饼干:奶酪加糖打发,黄油加鸡蛋搅打,奶酪糊、黄油糊打匀,筛面粉揉成团,擀薄切块烤熟即可。健康美味的奶酪饼干,超诱人。
4、奶酪肉松厚蛋烧:鸡蛋加胡萝卜、青椒搅匀,锅中刷油,倒蛋液,中间裹奶酪碎和肉松煎熟即可。美味诱人的奶酪肉松厚蛋烧,超好吃。
5、紫米奶酪三明治:紫米、糯米浸泡煮熟,加炼乳搅匀,吐司间抹紫米饭、奶酪馅即可食用。美味诱人的紫米奶酪三明治,超好吃。
6、奶酪焗红薯:红薯切开煮熟,鸡蛋打散加奶粉、奶酪搅匀,红薯中间挖空放蛋奶,裹锡纸烤熟即可。美味营养的奶酪焗红薯,超诱人。
奶酪做法大全怎么做好吃
食材明细
鸡蛋2个
香菇3朵
胡萝卜1小块
青包1小块
奶酪适量
食盐1/3茶勺
胡椒粉少许
其它口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
【鲜蔬奶酪鸡蛋饼】--- 营养又美味的独特风味的做法步骤
11
2准备好原料,并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。
3鸡蛋磕入碗中,调入盐和胡椒粉搅拌均匀。
4不粘锅预热后加入少许油,先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。
5接着放入青包丝翻炒均匀至熟。
6转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。
7均匀的撒入切好的奶酪丝。
8待蛋饼的表面开始凝固的时候,从一边卷起,然后继续煎熟。
9出锅对半切开,装盘即可。
如何制作奶酪?
奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。
熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味.
柳橙芝士蛋糕
材料:
消化饼干
7个
软质乳酪(奶油乳酪)
220g
砂糖
50g
低筋面粉
50g
干桃鲁酒
20g
鸡蛋(打散)
1粒
鲜奶酪
220g
柑橘果酱(低糖)
100g
:奶油适量,低筋面粉适量。作法:1.将烤箱预先加温至170度。把中的奶油均匀的抹在派盘上之后,再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖,低筋面粉,干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。
芒果毛士斯蛋糕
这个蛋糕不用发蛋,比较容易,大家可以试一下啦
材料:<15CM或18CM清蛋糕(海绵蛋糕)1片(1.5CM或2CM薄片)芒果茸
100
克忌廉芝士
100
克细砂糖
50
克蛋黄
3只鱼胶片
3片(我没有,用了鱼胶粉8克)柠檬茸
1/2
只柠檬汁
1茶匙淡奶油
200
克?酒
2茶匙制作1、清蛋糕放入模中。(在蛋糕面上涂上酒,可保持软绵的质感)2、
忌廉打起备用。(碗倒扣也不会倒出)3.
将忌廉芝士(软化状)和细砂糖混和,然后加入蛋黄。(芝士要完全软化,没有粒粒,成糊状)3.
将鱼胶片座热水浸溶。(鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结)4.
加入芒果茸,蓝姆酒(白兰地也可),柠檬茸,柠檬汁,忌廉,鱼胶片溶液混和,然后倒入蛋糕模中.放入雪柜雪冻。(冰过夜)
杂草莓奶油芝士蛋糕
做法
材料:
奶油芝士(碧嘉)-
50克
白砂糖-
20克
蛋黄-
13克
鱼胶片-
5克
爱护牌植脂甜奶油-
150克
冷藏杂草莓-
125克
制作方法:
将奶油芝士用搅拌器弄软,然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状,混进奶油芝士同拌和,加入已浸透和溶解的鱼胶片水,混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成
4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。
芝士蛋糕系列——芝士麦芬
材料:cream
cheese50克,butter50克,糖60克,酸奶80克,低粉140克,B.P.
1/4tsp,鸡蛋1个,蜜红豆或葡萄干适量。做法:1、芝士+牛油+糖打发;
2、加入鸡蛋拌匀,筛入粉类;
3、加入酸奶拌匀,混入蜜红豆或葡萄干,装入烤杯或烤模;
4、烤箱预热180度,烤约30分钟或直至表面上色。味道香滑可口,不会觉得很腻。
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适合2岁+宝宝的奶酪棒
奶酪,好吃美味
奶酪夹心面包,奶酪夹心面包怎样做才好吃
食材明细
面2 碗
牛奶半杯
酵母一茶勺
鸡蛋一个
白糖一勺
盐和植物油适量
奶香口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度
奶酪夹心面包的做法步骤
1面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。
2把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。
3把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。
4把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。
5把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。
小窍门
烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。
奶酪应该怎么吃
"奶酪焗饭,让米饭也能华丽变身高大上的新吃法!一叉子下去能拉好长的丝,一定要趁热吃,细细去感受芝士的香醇,满嘴都是芝士的香气。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中的精华部分,补钙效果好。
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