初七吃面条的由来 初七吃面条啥意思

年初七的风俗 正月初七的传统风俗

大年初七为什么要吃七样菜 大年初七有什么讲究

1、吃面条。大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

初七吃面条的由来 初七吃面条啥意思

初七吃面条的由来 初七吃面条啥意思

2、送火神。在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。，平安无事，不着火灾。

3、人日节。农历正月初七，作为春节这个大节日中套着的一个小节日，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。民间传说女娲初创世，造世上生灵万物，日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，七日人，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。

正月初七吃手擀面的由来

4、大年初七习俗四:称体重

正月初七，是“主”小人儿（小孩子）的日子。这天，家家户户都要吃面条，谓之——栓小人儿。

在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：既是长长远1、吃饺子远的象征，又有健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。这天，孩子们也是最肆无忌惮的一天，不管怎么闹腾，大人们都不会打骂，因为这天是小人儿们的“主”日啊。

大年初七为什么要吃七样菜 大年初七有什么讲究

根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍;若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。

大年初七吃七样菜的由来：据传女娲氏开天辟地，日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食。 客家人每年正月初七素有吃“七样菜”的习惯，就是吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。

七夕节各地有很多不同的习俗，但是，有些地方七夕这天是要吃面条，那么为什么要吃面条呢？接下来就跟谁本期的饮食文化一起来看看，七夕为什么要吃面条，注意事项是什么吧！

七样菜是哪七样

“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利。而另外两种就按照各地的风俗和口味，灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的。据说，吃了 “七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财了。

大年初七有哪些习俗

南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。

一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

4、土地庙送灯

人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子。

古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。

6、占卜吉祥

年初七吃七样菜是代表什么

正月初七吃手擀面的由来

初七吃七样菜的寓意：生菜代表生财，芹菜代表勤劳，大蒜代表会算钱，葱代表聪明，韭菜代表天长地久，芫荽代表缘分，冬笋代表新春发财。

一鸡二鸭，猫三狗四，猪五羊六，人七马八，九果十菜，正月里初一对应就是鸡日子，初二对应鸭日子，类推下去，按老人们的说法，当天的天气好坏预示着相应动物是不是会兴旺，如果初一天比较好，那就是说这一年适合养鸡，初七天气好，今年家人就会健康。初九天气好，就种果树，一般在初七的时候为了不让小把命勾走，一般要在初七这一天吃面条，意味把人绑住，从而长寿。

正月里这几样蔬菜都特别的新鲜脆嫩，搭配在一起香味独特，味道清新，开胃又解腻，让人百吃不腻，在吃“七菜粥”的时候，还有一个讲究就是一定要全部吃完，不能剩下也不能浪费。

这七菜粥是集各种好兆头于一体的新春菜，家里的大人孩子都要吃上几口，以祈求新年里头家人口四季平安，丰衣足食。

初七的习俗：

1、吃面条

初七又叫人日子，在这一天吃面条，寓意是用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

按照传统习俗，初七这一天是不串门的，家人们要在一起吃团圆饭，全家坐在一起，盘中放上鱼肉、蔬菜和酱料，之后大家全都站起来，用筷子开始搅拌捞鱼生，口中还要喊着“捞啊，捞啊”等字样，并且要越捞越高，有步步高升的好预兆。

3、吃煎饼

初七吃煎饼，也叫春饼，里面卷上蔬菜和熟食等肉类，是有“熏天”的意思。

正月初七吃什么有讲究

5、大年初七忌迁居

很多地方逢年过节都有吃饺子的传统习俗。而初七这天有个讲究要管“小人”，因为是管小孩子的日子，就要给家里的孩子包饺子吃。饺子要现包现吃，不能吃隔夜的。另外一些地方饺子的封口有捏紧“小人嘴”的寓意，这样不招“口舌”。

2、捞鱼生

大年初七这一天，部分地方的传统习俗是吃长面，求的是吉祥平安！敬给家中长辈老人的面条，用高筋面粉做的面条擀得“长长瘦瘦”可以保佑健康长寿，也寓意着用面条缠住岁月的双腿，不让时间快速流逝。

所以初七吃面条对于人们来说，是对健康生活的向往与期待，既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。

3、吃七宝羹

有些地方有喝七宝羹的习俗，盼望来年风调雨顺大丰收，期盼事事如意。七宝羹是用七种蔬菜煮成的汤羹，又叫它"七菜羹"。这七种蔬菜根据它们的谐音，都有不同的寓意，比如生菜寓意“生财”、芹菜寓意“勤劳”，蒜寓意“精打细算”等。

初七这天有些地区的风俗是吃煎饼，做煎饼的时候一般都在院子里，让烟火气缓慢地上升，谓之“熏天”，这是对上天的崇敬之意。还有的地区吃韭菜盒子，寓意和和美美，和气生财，五谷丰登。

5、吃鱼生

我国南方地区初七人日这一天有“捞鱼生”(类似吃生鱼片)的习俗，以生鱼片为主食，和配料组合在一起，五彩缤纷，非常诱人。吃鱼生除了表达的是年年有余，富贵有余的希望，在吃的时候会越捞越高，所以鱼生也就成了“越捞越旺”的菜肴。

初几吃面条

正月十八为什么要吃面条

初七，十七，二十七吃面条是在过“人日节”。

在中华民族的传统习俗当中有一个节日名叫“人日节”，也称人胜节、人庆节。共三天，分别为农历正月初七、十七、二十七，俗称“人日子”。据说至今被广泛传承了二千多年，且有理有据。 史料记载，汉朝开始有相关习俗，魏晋后开始重视。

古代其他说法

古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜。1、大年初七习俗一:戴人胜

以上内容参考：

初七为什么吃面条?有什么讲究?

吃面条的吉祥寓意是分什么时候吃，过生日的时候有长寿的寓意；祝福新生儿长命百岁的象征。此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。遇到事情的时候吃有要办事顺利的寓意等。

初七吃面条原因如下：

1、大部分地方在“初七”有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

2、正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。在这一天戴人胜，吃七宝羹，吃面条，登高赋诗。民俗专家表示，“人日”反映了古代劳动祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。

面条介绍：

面条是一种常见的食物。起源于，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界所接受3、捞鱼生与喜爱。

制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，经煮、炒、烩、炸而成。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到。

大年初七饮食风俗 为什么要吃七菜羹

人日这天,临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子,现包现吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害。淄川在这天吃小豆腐,象征吃老鼠脑。

大年初七饮食风俗为什么要吃七菜羹？初一到初六大家都是拜年拿红包，初七是人日，就是人人过生日，所以就要吃七菜羮了，在农村是吃了七菜羹就表示年以过完，准备春根种地了，

1、大年初七吃面条

此外,一些地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。

2、大年初七吃摊煎饼

民间此日要吃春饼卷“盒子菜”,并在庭院摊煎饼,“熏天”。

3、大年初七吃饺子

4、大年初七吃七菜羹

大年初七的习俗有哪些

人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。

2、大年初七习俗二:赠花胜

人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠。

3、大年初七习俗三:出游登高

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处”。

有的地方,人日时,男女老少都要用镑称称量体重,人的生日嘛,自然要关心一下人的身体情况。

5、大年初七习俗五:捞鱼生

南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

1、大年初七忌遇殡葬

有的地方习俗正月里忌遇殡葬事。遇之则以为不吉,主此年内有灾祸降临。但有的地方以遇殡事为吉利的,盖因“棺”与“官”谐音,“材”与“财”谐音,有“口彩”可讨,主“升官”“发财”。

2、大年初七忌丧家拜年

家有丧事,三年服丧期间,过年的一切行事都要取消。最忌讳的就是到别家去拜年,别人也尽量在正月里不到丧家去,不得已要来往时,不进屋内,而是站在门外说话。

3、大年初七忌吵架、

正月里忌吵架、。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年,会带来凶祸。

4、大年初七忌请医生

旧时,正月里忌请医生看病,认为此兆一年到头都要生病。

5、戴人胜正月忌迁居、忌糊窗槅,否则以为不吉利。

6、大年初七忌洗涤衣被

大年初七这天更换、洗涤衣被,旧说正月更换、洗涤衣被,不吉。

7、大年初七忌出远门

大年初七,人日,人的生日,又是聚餐吃喝;又有放花炮烟花,是火的生日。更重要的是七煞日,诸事不宜,尤其是出远门。传说里若这日天晴,代表人身安适;若阴雨,则疾病瘟疫生。又称“七煞日”,许多事情都不宜在这天进行,尤其应避免外出远行。

农历初七为什么要吃面条？

大年初七吃面条是陕西、山西、河南的风俗。

农历正月初七，也称“正月初七吃的食物有：饺子、面条、七宝羹、煎饼、鱼生等。人日”、“人胜节”，或曰“七元”。这个古老的节日至少有两千年以上的历史，古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等，皆有记载。诗人尤喜以“人日”为题，赋诗寄意，如杜甫诗：“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”便是。

认为，天地时先有鸡，再后来是狗、猪、羊、马，之后才有人的存在。因此，认为正月初七如果天气晴朗，则是吉祥，代表那一年能够出入顺利，人口平安。

正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴，其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子，要吃面条，其中又分初七是小孩的日子，是绊小孩腿;十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿。

正月初七习俗

3、吃面条

正月初七的习俗：吃七宝、吃面条、捞鱼生、吃煎饼、出游、登高。

吃面条不会胖

1、吃七宝

初六吃素菜，初七吃七宝，在过年这段时间，基本上家家户户都以荤菜为主，常吃也会出现腻住的鲜香，因此在古代，每到这一天，每家每户都会用七种素菜煮成七宝羹，然后给家人吃，也是寓意驱邪气的好寓意，不过这七种蔬菜可不是随意搭配的。

不同地区有不同的选择，像是在广东潮汕的七宝就是“芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜”，这些菜也是有寓意的，芹菜聪明，蒜精于算计，芥菜长寿，甚至在汕头等地区，在这一天，会将7种菜搭配好，方便大家购买。

在正月里，除了饺子汤圆外，面条也是不能少的，特别是在初七这一天，初七又叫人日子，在这一天吃面条，寓意是用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

当然不仅是初七，正月中每逢七，大家都要吃面条，十七、二十七，这两天也被成为人日子，不过有区别的是，初七是小孩日子，十七是大人日子，而二十七是老人日子。

按照传统习俗，初七这一天是不串门的，家人们要在一起吃团圆饭，不过因为期就卡在了初七，一般在初六，大家就开始出团圆饭了，甚至会更早，除了吃团圆饭外，在南方一些地区，还有捞鱼生的习俗。

全家坐在一起，盘中放上鱼肉、蔬菜和酱料，之后大家全都站起来，用筷子开始搅拌捞鱼生，口中还要喊着“捞啊，捞啊”等字样，并且要越捞越高，有步步高升的好预兆。

初七是在立春之后，因此在这一天，像是北方地区，除了面条外，还会吃煎饼，也叫春饼，里面卷上蔬菜和熟食等肉类，是有“熏天”的意思，不过现在的年轻人，能急着吃面条就已经不错了，很少有人在吃煎饼了。

5、出游、登高

在古时候，这一天也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子，延长至现在，就变成了全家一起出游的登高的日子了，家长带着孩子们一起出去玩，也是有“步步高升”的寓意，代表往后的日子，越来越好，越来越顺。