肯德基人造肉炸鸡 肯德基鸡肉怎么炸的

继肯德基之后，麦当劳也推出人造肉汉堡，人造肉为什么如此风靡？

没有添加肉精香剂，但是“超越肉类”公司的创始人确信，他们用豆蛋白成功加工出的独特成分，味道与天然牛肉没有什么不同。豆蛋白成随着人造肉的出现，市场上推出富人人造肉产品越来越多，继肯德基与人造肉股合作之后，麦当劳也宣布了一个消息，将于下周推出麦当劳人造肉汉堡，在加拿大部分餐厅测试。然而，受此影响，周四盘中“人造肉股”股价大涨。功加工出的独特成分，味道与天然牛肉没有什么

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肯德基人造肉炸鸡 肯德基鸡肉怎么炸的

他们用豆蛋白成功加工出的独特成分，味道与天然牛肉没有什么不同。

人造肉一般分为两种，一种为使用植物蛋白制作的人造素肉，这种这可以解决很多减肥人士的苦恼，想吃好吃的肯德基汉堡，又不想因为炸鸡那样高热量的东西而增肥，这样做肯定会受到很多减肥人士以及素食主义者的青睐。人造素肉深受去年，美国从三月份到四月份，全国范围内储存冷冻的猪肉数量为2.81亿公斤，一个月下降了4%。“今日美国”发布过一份报告，美国150多家的肉联厂都感染率的几个地区，2020年4月份，北美多个大型屠宰场与肉食加工厂被迫停工，猪肉产量下跌了约10%，牛肉产量下跌了约24%。素食主义者的喜爱。

人造肉月饼，肯德基人造炸鸡，为什么今年人造肉会这么火

在肯德基被爆出无鸡可炸的时候，还有美国闹起了“蟹肉荒”。 9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，电商平台的售价甚至高达121美元，远高于过去五年19-30美元的均价区间，暴涨约590%，不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

人造肉的主要成分是大豆，所以含有较多的蛋白素食肉饼中没有添加肉精香剂，但是“超越肉类”公司的创始人确信，他们用豆蛋白成功加工出的独特成分，味道与天然牛肉没有什么不同。质和不饱和脂肪酸，所以对于增强体质，降低体内胆固醇，预防心血管疾病等有一定的作用，对老年人的健康十分有利。

人造肉有两种，一种是动物源造肉——在动物身上提取并分离出肌肉干细胞，放入生物反应器，增殖生产出肌纤维。一种是非动物源造肉——改变小麦面筋、大豆蛋白或菌类蛋白的蛋白质结构，加入调味料，另一种则是人造培育肉，是提取动物的干细胞，进而将干细胞培育成培育肌肉组织的人造培育肉。以此模拟真肉的质感、味道和风味。

人造肉的优点：1、“动物养殖过程中有很多问题，其中最重要的一个问题就是肉类产出率低。每生产1公斤动物蛋白，动物需要碾碎大约10公斤的植物蛋白。”而实验室的人造细胞肉可以大幅提高生产效率，并且消除肉类生产中对抗生素的需求。其结果是，世界将有一个可靠的蛋白质来源，而且大大减少对饲料、土地和水的依赖，还不涉及动物。

2、人吃了生病的动物，也会得病。禽流感就是这么传播的。而“人造肉”可以从源头上根除这个隐患。因为只要选取健康的细胞，培育出的肉也就完全健康，不会附带任何病菌。

3、另外，有些动物虽然没有生病，但其身上可能附带了一些有害物质。这些有害物质，有的来自动物生活的环境，有的是动物自带的。这些有害物质，对于“人造肉”来说，也是不存在的。

继肯德基人造炸鸡之后，麦当劳也紧随其后出现了人造肉汉堡，你会买吗？

肯德基似乎不想继续鸡肉生意了，去年10月份，肯德基就曾官宣推出植物肉系列，包括植物肉汉堡与植物肉黄金鸡人造肉。豆制品。吃着很像肉，是素食的，吃的时候，用肉汤煮。有肉味。好吃。块。令人哭笑不得的是，这个经典的炸鸡品牌也开始走起“黑 科技 路线”，不仅追捧其大热的植物肉，2020年还与一家3D 生物打印公司合作，以共同开发 3D 打印鸡肉。

我肯定是会买的，因为人造肉和真正的肉区别不大。

我觉得这些人是不是以为吃人造肉就不会胖起来了。

这个只要对我们身体没有影响，而且味道不多，我还会买。

只要是不是特别难吃我就会去买毕竟他的危害也不大。

我觉得会买的，反正都是吃只要味道好就可以。

继汉堡王和肯德基之后,快餐巨头麦当劳也将试水“人造肉”汉堡。 当地时间9月26日,麦当劳宣布将与“人造肉股”Beyond Meat合作

我觉得是可以尝试的，因为人造肉没有那么多的脂肪。

这些都是膨化食品，不会选择任何一种，没营养。

肯德基人造肉炸鸡被抢购一空，人造肉市场的前景有多大？

是的，我觉得味道很不错，和动物肉不是一模一样，有一点点细微的距。

人造肉的市场前景非常大，不仅好吃，而且也比较便宜。

估计前景比较大，接受的人群会越来越多吧。

前景比较大呀，好吃又不长肉这样的东西应该会受很多，女性同胞欢迎。

我觉得是因为人造肉的口味更丰富所以会如此的受欢迎。

人造肉应该挺有市场前景的吧，毕竟现在肉荒。

前景应该是非常大的，我非常喜欢。

如果是健康的，那前景应该很大。只要健康，国人不挑

不知道前景会如何，反正我不是很喜欢人造肉。

八九十年代的素肉,现在叫什么？

主要看猪肉的价格和人们的消费意愿吧，股票的动态性本来就很大。

人造肉

实际上就是一种豆制有数据显示，预计美国2022年家庭食品价格预计上涨 1.5% 至 2.5%，外卖食品价格预计上涨 3.0% 至 4肯德基人造肉炸鸡被抢购一空，反映出大家追随物以稀为贵的理念。.0%。这样看来，仅仅失去炸鸡也不算什么大事。品，现在应该是没有了。

肯德基也“无鸡可做”了？

与此同时，美国对肉鸡的年人均消费量达到了惊人的47公斤，而巴西是5.7公斤，由于肉类资源丰富，养殖场出来的肉鸡口感又略显柴淡，比不上土鸡鲜美，这个数字只有5.7公斤，肉鸡养殖从1981年的全国存栏0.4亿只到2011年的全国存栏40多亿只，30年间增长了100多倍，尽管产量占世界前三，但肉鸡在我国的产量只占全国肉类总产量的9%。

很多人小时候应该都听过流传的一个故事：在遥远的大洋彼岸，有个白胡子老头开了因为它的研究现在是很的，成本越来越低了啊。一家诡异的养鸡场，里面的鸡宝宝有八个翅膀六条腿。每次听到这里，年少无知的人类幼崽们多半会吓得哇哇大哭，见了肯德基拔腿就跑。

当然，长大之后这种谣言不攻自破，但如今，肯德基恨不得世界上真的有八个翅膀六条腿的鸡，至少那样不会“无鸡可做”。9月26日，“美国肯德基无鸡可做”冲上微博热搜，因为无骨鸡肉供应不足，肯德基决定暂时取消面包鸡柳的广告宣传。

不止肯德基，美国知名快餐品牌Wingstop也在近日宣布，因为在目前发生猪瘟的这三四年里面，人们应该对猪肉应该会供不应求，所以人造肉就会有市场鸡翅大量缺货，不得不开发新的产品替代；9月份，部分地区的麦当劳宣布暂停供应脆香鸡翅；芝加哥一家快餐厅的老板表示，食材清单上有三分之二的食材都供应不足。

肥宅快乐鸡没有了，肯德基“巧妇难为无鸡之炊”，而陷入这种困境的也远远不止肯德基一家。

二战之后，肯德基逐渐在美国快餐市场上崭露头角，这个炸鸡品牌从此在世界各个角落里都生根发芽。吃鸡无论是哪个地方都是餐桌上的主流，据悉，桑德斯上校在创办肯德基的时候，要保证作为原材料的每一只鸡都丰满肥美，肥美到鸡油黏满手指。

肯德基的明星产品之一“吮指原味鸡”很大程度上就是老爷子对食客吃鸡的期许，就连“吮指回味，自在滋味”这句经典广告词一用就是六十四年，直到2020年8月份，才因为期间的个人卫生防控而停用。

从1952年到现在，肯德基无疑用六十多年的时间将吃鸡生意做到了。如今，吃鸡生意显然没有那么好做了，最明显的就是肯德基正在“曲线救国”，眼花缭乱的新品将这个炸鸡品牌渐渐淹没在消费洪流里。

据不完全统计，肯德基一年得有40种到50种的新品上市，此前仅一年时间，肯德基就推出了20款主食、28款小吃、7种饮料。但这几年推出的新品越来越脱离曾经的菜单范围，简单来说，炸鸡类的产品在肯德基新品中出现的身影一次比一次少，甜品、饮料、素食或者快煮类产品充斥其中。

比如2021年上半年，肯德基推出的新品就有麻辣香锅堡、小龙虾堡、芒果冰激凌、樱花玛奇朵、白桃雪芭、汁汁厚牛堡、爱心鸡块等等，去年还跟风卖起了螺蛳粉，除了一个鸡块跟鸡有关，其他基本毫无关系，就连汉堡都变得五花八门。

麦当劳在德国推出的无肉汉堡，肉饼为雀巢的 Garden Gourmet Incredible Burger

这种产品趋势直接了海外的人造肉市场，据美国市场调查咨询公司Marketsand Markets预测，2019年全球植物肉市场规模约为121亿美元，预计每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。美国“人造肉股”Beyond Meat毛利率高达30.2%。

肯德基为什么无鸡可炸了？各种最常规的解释就是影响了市场供应链，但事实上，除了这一点，不少的鸡肉供应早在几年前就出现了危机。就受影响到上了热搜的美国而言，2016年，邮报爆出，美国的肉食供应公司“泰森食品”涉嫌联合其他公司控美国鸡肉价格。

据悉，其他指数的变动是来源于消费者的终端价格，只有Georgia Dock的价格是从几家鸡肉供应商提供的价格产生。当Georgia Dock的价格明显高于其他价格指数便意味着泰森食品在内的鸡肉供应商的价格要明显高于市场价格。

公开资料显示，泰森食品占据了美国肉食市场的约20%的份额，具体来看，美国消费者食用的鸡约21%是由泰森食品养殖的。巨头的威慑与供应链的双重压迫，使得原本就不富裕的美国鸡肉自由雪上加霜。

鸡是迄今为止地球上数量最多的鸟类，从罗马时期走上餐桌，到现在还是吃货心里不能割舍的白月光，连周星驰都在电影里对鸡翅情有独钟。根据粮农组织统计的数据，全世界每年要吃掉超过660亿只鸡，按照香飘飘的逻辑，这些鸡围起来能够绕的确500圈。

史料记载，鸡最开始出现在人类 主要是为了观赏，羽毛与鸡冠都是比鸡肉更有价值的东西。维多利亚女王时期，食材性较强的母鸡取代好斗漂亮的公鸡成为“鸡圈”的新顶流，据悉，维多利亚女王对鸡的喜爱引发了所谓的“母鸡热”。

有资料记载，当时两只母鸡的价格在上流 高达700美元，这个价格就算是放到现在也是天价，养鸡甚至成为维多利亚女王时期的致富手段，直到1855年，养鸡泡沫才破裂。1950年以后，随着养殖技术的进步，大规模商业化养鸡时代到来。

国内肉鸡市场需要急剧增长很大程度上是肯德基与麦当劳等快餐品牌遍地开花。2020年数据统计，肯德基母公司百胜在的门店达到10506家，麦当劳的门店数量则是3787家，德克士的门店是2760家，华莱士更是超过了肯德基与麦当劳的总和。

其他吃鸡品牌也随处可见，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国门店数量已超过6000家；正新鸡排如今全国门店数已突破2万家；主打炸鸡的品牌“叫了个炸鸡”和“叫了只炸鸡”也都做到了数千家店的规模等等。

美国肯德基无鸡可炸，俯瞰世界各个角落，吃鸡大战也都一触即发。我国不缺鸡肉吃，但期间的养殖与运输成本的上升也不可忽视，鸡肉的价格从2020年就跟着水涨船高。据卓创资讯数据，去年11月里白羽肉鸡的均价一周之内涨了0.49元/斤，全国主产区肉鸡收购均价3.66元/斤，环比涨幅15.46%。

不过所幸这种现象没有持续太久，2021年以来，国内的鸡肉市场情况明显好转。国外就没有那么幸运了，除了本土鸡肉供应紧张之外，这几年来，各国的鸡肉出口竞争已经到达了水深火热的程度。

以的鸡肉进口为主，我国庞大的消费市场一度被其他肉鸡养殖大国你争我抢。数据显示，近5年进口鸡肉40到50万吨，占国内鸡肉产量的4%到8%。美国的鸡肉份额萎缩后，巴西逐渐取代美国成为目前的进口鸡肉来源国。

但《2017~2023年鸡肉行业市场竞争格局及投资战略咨询研究报告》显示，近年来进口自其他鸡肉的份额有所提升，除了巴西，比如新增泰国、阿根廷、智利、波兰。此前，又与达成了鸡肉贸易。

美国热衷于吃肉，不仅仅是鸡肉，作为世界肥胖率的，美国人均肉类消费量每年超过100公斤。只是这两年以来，美国吃货的快乐少了很多，失去可肥宅快乐鸡不是重点，重点是整个美国的食品供应都大幅度缩水。

美庭都要快吃不起肉了，供应匮乏下导致肉类价格节节升高，4月以来，美国的批发牛肉价已上涨约25%，批发猪肉价也上涨了约15%。从2020年以来，美国的物价就一直在飞涨，5月份美国食品价格环比涨了0.4%。

鸡蛋、牛奶、零食等家庭食品的平均价格上涨了1.9%，全年的鱼类和海鲜类产品价格将上涨3.0% 至 4.0%，所有食品的CPI平均上涨2.4%。根据预测，2021年全年，家庭食物的价格预计将上涨 2.5% 至 3.5%，外卖食物的价格预计将上涨 3.5% 至 4.5%。

肯德基人造肉炸鸡上市，你愿意尝试人造肉吗？

只要对人体没有伤害，也没有有害健康，偶尔会买吧。

尝试一下也没有什么不可以的，关键的是心理上能不能接受。

这种人造肉汉堡主要面向的群体是素食主义者，对于不是素食主义者的人来说他们还是会选择普通汉堡。有了人造肉汉堡，素食主义者也能享受到吃肉的。

我并不想要去尝试人造肉，我觉得快餐可以适当的吃一点，但是一定不能多吃，更何况是人造肉。真不好吃。

人造肉我是不会尝试的，等以后技术成熟了再说。

我肯定会想要尝试一下呀，看看好不好吃啊。

又不是没有吃的了，干嘛吃人造的食物。

我不愿意尝试，因为我没有钱吃这么高端的食品。

麦当劳人造肉汉堡

一直以来，美国消费市场上都有严格的“鸡肉指数”，但从2015年以后，Georgia Dock鸡肉指数就出现了明显的偏离，当其他所有指数都在从2014年的1.2美金/磅缩减到0.7美元/磅时，只有Georgia Dock仍然在1.1美金/磅。

肯德基人造肉炸鸡上市之后，深受消费者的喜欢，然而，作为竞争对手的麦当劳也坐不住了，就在9月26日，麦当劳宣布了与人造肉股公司合作的消息，下面我们一起来看看具体情况如何？

人造肉是一种蛋白质，可以放心的使用，这是经过证明的。

该股周四收盘大涨11.6%，这让做空该股的投资者损失惨重。据S3可能他们已经摸索到了什么厉害的技术吧，可以这样做Partners的分析师IhorDusaniwsky称，这意味着做空该股的投资者当日损失逾8000万美元，迄今为止，空头们按市值计价的损失累计超过7.3亿美元。

Dusaniwsky在一份报告中指出：“BeyondMeat自IPO以来一直是一个主要做空目标，做空者已经将股票的借入量化。”Dusaniwsky表示，目前BeyondMeat的空头头寸总额达7.46亿美元。在美国包装食品和肉类公司中，该公司是第七大被做空的股票。

肯德基人造肉炸鸡被抢购一空，如果来到是否被欢迎？

我不太想尝试，平时也很少去肯德基，感觉都不卫生，因为自己身体吧，所以很少出去吃东西。不太想尝试。

人造肉炸鸡在国内的话，应该不会怎么受到8月27日，肯德基人造肉炸鸡上市，地点位于亚特兰大的一家肯德基餐厅，令人惊奇的是，肯德基人造肉炸鸡5小时售光了!肯德基人造肉炸鸡居然如此受欢迎，这是为什么?人造肉和鸡肉的区别又是什么?欢迎。

人对炸鸡薯条这些东西的热爱，养活了多少家这种炸鸡店。

你说呢？麦当劳大叔来这里都不挣钱，肯德基大妈肯定这是变相销售美国农产品，富豪瞎，不吃。也不行。

我觉得来肯定很受欢迎，大家从众心理嘛。

估计不会，因为没有人会轻易的尝试，有点怀疑吧。

应该不会太受欢迎，人才不会那么傻呢。

应该是受欢迎的，因为人特别爱吃。

如果和真鸡肉一样的价格我就没兴趣了，如果价格一样当然选择吃真鸡肉啦，不过会去尝试