烟台烤冷面比赛视频(台东烤冷面)

烟台那里有烤冷面的，谢谢

幸国里市场里有家韩式烤冷面，酸甜可口，很好吃可以去尝尝

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貌似烟台大学附近有 你可以去看看 或者去烟台上问问

目前烟台没有。 我来开发区 干过， 不过黄了

有什么好吃的特产吗？

不同地区都有各自的特色美食，以下是几种比较受欢迎的特产：

1.四川火锅：以重庆和成都为代表的火锅，选择优质肉类、海鲜、蔬菜入锅涮煮，口感鲜美，同时添加多种香料和调味料。

2.广东凤凰城炸鸡：炸鸡外酥里嫩，口感十分香脆，而且经过多次研制，味道。

3.陕西肉夹馍：将烤好的羊肉切成小块，放在夹馍中搭配芝麻酱、蒜泥等调料制作而成，具有浓郁的羊肉香味。

4.烤鸭：选用优质的填鸭，在口感上更佳清爽鲜嫩，烤制后带有焦香的外表下面，却是近乎完美的油芯，让人回味无穷。

5.福建闽南手工糕点：仁爱路大华百货内闽南西饼正宗长汀老店Hanna旗舰店；味道酥甜醇厚，非常的好吃。

6.湖南臭豆腐：这种豆腐已经成为湖南特产之一，以其特有的气味和口感广受欢迎。在不同地方还有不同风味的制作方式。

7.云南过桥米线：选用新鲜的食材，悬浮在热腾腾的汤中入口即化，嫩滑可口，让你爱不释口。

我家乡在东北，东北有很多美食。

一、锅包肉。

东北 菜中的一道名菜，足以让游子想念起家乡味道的经典菜肴。里脊肉腌味油炸两轮，上色上味，汤汁勾芡，外焦里嫩，酸甜口的更是让人难忘。

二、地三鲜。

地道的地三鲜，真的说不出是是些菜，但爱吃的，大呼地道。茄子、土豆和青椒相辅相成，浓油赤酱，鲜香美味

三、大拉皮。

东北 很特色的一道凉菜，大拉皮的滑溜感，拌菜的脆，加上麻酱的浓郁，再带点辣，是夏天餐桌上的。

四、烤冷面。

可能大家会觉得很好奇，一个烤冷面而已，我们这儿又不是没有，如何就称得上是东北的特色美食了？虽然都叫烤冷面，但是他们的区别很大不是我推崇东北的美食哈，就是真的感觉东北的味道和香味都更浓郁，而且用料很扎实，很有着东北人豪迈的风格，如果去东北玩，见到烤冷面摊，一定要去试一试。

五、小鸡炖蘑菇。

小鸡炖蘑菇是东北出名的“大菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡儿，粉条一块儿炖煮而成榛蘑是一种非常好的食用菌，是很特别很珍贵的野山珍。榛蘑口感滑嫩、鲜美可口。榛蘑搭配农家养殖的散养土鸡一块儿炖煮，味道特别美味可口，汤香味浓，特别特别好吃，很受东北的喜爱。

六、铁锅炖大鹅。

铁锅炖大鹅选用东北本地大鹅，洗净处理后剁成小块，铁锅里倒入油，油热下入生姜鹅肉煸炒均匀，再加入合适的清水，再加入土豆（根据喜好可加入自己喜欢的食材）。然后大火煮熟，加入食盐，生抽调味，大葱，香菜增香。铁锅炖大鹅的口感：咸香可口，鹅肉嫩滑多汁，汤汁浓郁。

七、酱骨头。

酱骨头算是东北的一道传统名菜，更是哈尔滨的特色美食，深受当地人喜爱。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨和酱骨棒

地摊经济火了，五菱股价涨了，我和我的烤冷面摊跃跃欲试

这几天，地摊经济火了，无数和消息都指向了这帮曾经层的练摊人，一时间，也涌现了很多话题和谈资。估计城管给小摊贩打电话，力邀他们出来摆摊的场面，是所有人都未曾想过的吧，也正因如此，地摊经济的话题一度被推至榜首。

原来是6月1日，总理在山东烟台考察老旧小区时，小区对面的许多商户在门前摆起了摊位。总理在与商户交流后表示：“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和‘高大上’一样，是的生机。市场、企业、个体工商户活起来，生存下去，再发展起来，才能更好！”

“地摊经济”有了总理的撑腰，一时间成为了热门的话题，朋友圈里也兴起了一阵出摊狂潮。而一些原本作为“生产资料”的汽车产品也成了炙手可热的香饽饽，五菱汽车就坐上了这艘火箭。6月2日，五菱荣光发布翼开启售货车，正式杀入“地摊经济”这片蓝海。6月3日，仅用了短短2分钟，五菱汽车港股涨幅便从30%扩大至，暴涨背后是“地摊经济”的兴起。

据五菱汽车信息显示，上述售货车整车高度2.26米，货厢空间达5300L。此外，其左右侧门、后门向上翻启角度可达85°，而下边板还安装有挂钩可平铺使用，能够扩大货台面积。从其产品特性来看，确实是制导“地摊经济”。

由于上述产品的发布，五菱汽车港股成为“地摊经济概念股”，受到疯狂追捧。据相关数据显示，五菱汽车港股于6月3日午后开启暴涨模式，14时49分时，其股价涨幅超过30%，而在14时51分时，其股价涨幅即超过，随后稍有回落。

实际上，除了五菱汽车之外，还有其他车企也开始发力“地摊经济”蓝海市场，如江淮汽车等也开售类似厢货售卖车。面对此种盛况，一向爱追热点的互联网公司也不甘落于人后。自5月下旬开始，腾讯、阿里、美团、京东、百度、拼多多等互联网巨头纷纷入局“地摊经济”，对地摊及小店等进行服务和扶持。

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

你心中有人间烟火气的街边小吃是什么呢？

记得上大学那会儿，周末惬意的事，就是与同学们一起去“小吃一条街”品尝来自各地的小吃。那个时候的小吃街不像现在这般奢华高贵，讲究一点的大多一个地摊、一口锅，再摆上十余张小方桌，四个小马扎围在四周。大多数是那种简约的小吃，一辆三轮车，装满了锅碗瓢盆，食客买上之后一边走、一边吃，满满的江湖烟火气与市井的味道。今天，就来盘点一下几大接地气的街头小吃，全吃过的人不多，看看有自己家乡小吃吗：

如果说起哪种街头小吃有穿透力，那非长沙臭豆腐莫属。不管走在哪个城市的大街小巷，哪怕隔了三街五巷，辨识度的小吃就是臭豆腐，这种能够穿透灵魂的震撼味道，让喜欢吃臭豆腐的人多远都能够找了去。一辆三轮车，一口炸臭豆腐的小锅，炸好的臭豆腐装进一次性的小食盒。人们可以坐在小方桌跟前慢慢品尝，大多数人是一边走、一边吃，唉！那种重金属摇滚乐般的灵魂味道，只能用一句歌词来形容：“一路芬芳啊！”

如果到了老，问起人们：“早餐吃什么？”“当然是焦圈豆汁啊！”现在的焦圈豆汁都有了自己的小门店，对于传统的老焦圈豆汁，人们大多通过一些影视剧才能够看得到。一口油锅炸着类似于油条的焦圈，现炸现卖，刚出锅的焦圈还透出那股热乎气儿，往豆汁的碗里一泡，这才是老接地气的传统早餐模式。

玉米一般来说不是炒就是炖肉，而在我小时候都是吃烧玉米，那可比炖肉香多了，烧玉米我相信云贵川的朋友一定吃过，在以前是把玉米放在火石上烤，就好比丢进火坑里，而现在的做法就像烧烤一样，放在架子上烤，等到它焦黄带黑的时候就不多了，这对火候的掌握很重要，糊了就不好了。而且选的玉米一定得是嫩的，那怎么挑选嫩的玉米呢？你可以用手指甲插入，玉米能轻易去的一定就是嫩的，这样的玉米烧出来才入口。玉米有着玉米的清香，还有着烟火灰的香气，入口，又香又烫，一顿吃下来，就成了小黑孩，手是黑黑的，嘴也是黑黑的。

桃酥起源于江西。是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。桃酥真的是老少皆宜的一款点心，软硬适中、鲜香酥脆，入口化渣，怎么吃都吃不腻。

个人觉得有人间烟火气的街边小吃当属豆腐脑了！

豆腐脑是街边小推车中经常能看到的小吃，吃起来入口即化，嫩滑爽口。豆腐脑还有甜口和咸口两种，甜口是将豆花盛好之后撒上白糖或是糖水，加上一些红豆搅拌均匀，咸口则是加入一些卤料。

可以说，无论是哪一种都深受人们喜爱，并且营养价值也比较高。而且豆腐脑的成本很低，一般只有几毛钱，但是一碗却可以卖到5元，是很多人都能负担得起的，其利润比成本翻了数倍，也是比较暴利的小吃。

其做法需先将黄豆洗净后放入清水中浸泡6~10个小时左右，然后将泡好的豆子沥干水分后放入豆浆机中。加入600毫升左右的清水，打成浆汁。然后将打好的豆浆放入锅中快煮，大火烧开后改用小火烧煮，撇去浮沫并用勺子不断的扬浆防止溢锅，豆浆完全煮熟后，晾至80度左右就可以点浆了。加入内脂和适量的温水，使其融化。然后往里面加入内脂一边搅拌，一边用勺子从锅底扬起。然后盖上盖子焖上15分钟左右，嫩滑可口的豆腐脑就做好了。

豆腐脑的历史非常悠久，豆腐脑起源于汉朝时期，在宋朝时期已经非常出名，成为大街小巷一道非常独具特色的风味小吃。至今豆腐脑也在不断发展和演变，已经在小吃中占据了非常重要的地位。

豆腐脑在古代就非常受欢迎，已经有着几千年的历史了。豆腐脑的食材主要选用黄豆，清水，经过石磨磨制而成。先磨制而成豆浆，然后再经过浇点，扬浆做成豆腐脑。大豆选自非转基因大豆，里面含有丰富的高蛋白。利用石磨磨制出来的豆浆，保留了传统的味道，口感润滑，味道香浓。既保留了豆子原有的味道，也让豆子的营养价值成分没有丧失。每一颗大豆都是来自非转基因的优质大豆，而每一块石磨都是选择成色极好的黑色花岗岩，石磨工艺采用了现代工艺与传统工艺相结合，机器和石磨的完美结合，减少了研磨时间，保留了蛋白质的营养成分。味道纯正，清香，口感。而每一滴制作豆腐脑的水都是天然山泉水，这样做出来的豆腐脑自然润滑清香可口，真爱需要过程，而做豆腐脑同样也是。

1、烤串，水煮就是一个大锅里面放了很多东西，围了一圈人吃，还有关东煮，凉皮，烤鱿鱼，还有章鱼小丸子，喜欢逛小吃街了

长沙臭豆腐“臭名远扬”，很多人都被它的威力所震慑。有人不喜欢它散发的“臭味”，就有人喜欢这种独特的“香味”。外焦里嫩，豆腐的外部已经经受了高温下油的考验，达到酥脆的口感，内部却保留了豆腐的鲜香和滑嫩。淋上秘制的酱汁，撒上葱花，将香菜裹紧豆腐外皮的中心，一碗老少皆宜的臭豆腐就端在你眼前了。

每个城市里，都有各种各样的小吃街。街里的美食，往往都不是那么的高大上，甚至有点“土气”，但却充满了人间的烟火气。

煎饼果子的发源地有2个，一个是山东，一个是天津。天津的煎饼果子没有生菜和香肠，只有金黄酥脆的果蓖儿。其他地方会加各种配料，再抹上酱料，撒点榨菜，味道好吃极了。现在几乎全国各地都有，不论是早餐，还是晚上吃，都深受欢迎。

烤红薯吃的季节是冬天，在街头的拐角，地铁口处，都经常会有一个小推车。上面摆着几个热乎乎的烤红薯，离很远都能闻到香喷喷的红薯味，这大概就是人间的烟火气吧。拿在手里热乎乎的，咬上一口香甜软糯，感觉瞬间充满温暖！

臭豆腐是一种很“神奇”的美食，闻着臭烘烘的，吃着却很香。很多之前从不吃臭豆腐的人，一旦吃过一次，就会爱上这种口感。在很多小吃街上，经常看到有人端着一碗臭豆腐，边走边吃。这种香臭香臭的味道，也是人间烟火气的一种表现。

长沙臭豆腐“臭名远扬”，很多人都被它的威力所震慑。有人不喜欢它散发的“臭味”，就有人喜欢这种独特的“香味”。外焦里嫩，豆腐的外部已经经受了高温下油的考验，达到酥脆的口感，内部却保留了豆腐的鲜香和滑嫩。淋上秘制的酱汁，撒上葱花，将香菜裹紧豆腐外皮的中心，一碗老少皆宜的臭豆腐就端在你眼前了。

小吃街里的美食很多，烤面筋就是常见的一种。它价格便宜，味道好吃，口感筋道有嚼劲。刷满酱汁的面筋串，放在炭火上烤的滋滋冒油，在撒上一把调味料，香气就瞬间扑鼻而来。在很多人眼里，这大概就是朴实的人间烟火气了。

也叫铁板鱿鱼，可以说是普及度广的“海鲜”类美食了。签子上串着大大小小的鱿鱼须，在滚烫的铁板上，连烤带烙的，滋滋的声音，滋滋地冒油。再撒上香辣味的料汁，那香味简直让人无法抗拒。就是这种不起眼的美食，浑身散发着诱人的烟火气。

在炎炎夏日，一碗简直就是很多吃货们的“续命灵丹”。在没有空调的日子，夏天就依靠度过了。一碗丰盛的，不仅营养丰富，味道好吃，而且冰爽凉甜。连吃带喝的，味道美滋滋，这也许就是夏天里简单的快乐。

肉夹馍，有人说精华在中间的“肉”，是不是肥瘦相间的上等五花肉。不能是肥肉，那样只剩下油留在肉里;也不能是纯瘦肉，那样组合在一起口感会干涩，味道会变得寡淡。作为一个南方人，却认为外面的馍是不可小觑的。北方人喜面食，所以用面粉做出了食物味道都不会逊色。而南方制作馒头馍片的水平大部分时候就要略逊色于北方了。馍片要软硬适中，残留的水分要刚刚好能够支撑馍片的口感，再加上一勺肉，那汤汁儿就能看的人垂涎欲滴。

华灯初上，夜色刚拉开帷幕，小吃摊就占据了街道两旁。各种美味的小吃，纷纷散发着诱人的人间烟火气，勾引着吃货们的馋虫。你我皆凡人，生在人世间。人间烟火气，抚凡人心。

全国各地都有不同具体对方特色的小吃，走过几个对方，觉得这几样街边小吃带着浓浓的乡土气息。

第1种，。

第2种，烤鱿鱼。

第3种，烤面筋。

第4种，臭豆腐。

第5种，烤红薯。

第6种，煎饼果子。

这些充满烟火气的的小吃，给我们带来无限味觉和嗅觉上的享受。

我觉得有烟火气的街边小吃，首先肯定是非烧烤莫属，其次就是麻辣烫。

如果说要讲到烟火气的话，那肯定是烧烤，虽说烧烤的时候原先用的那些碳料很有可能会有那种屡屡的烟火气，甚至还有一些炭的黑墨飘出，但是不能否认的是正是有了这些烟火气，才使得烧烤更加有些人间味道，尤其是在半夜的那种。三五知心好友坐在一起，可能也直接在路边支个桌子，就开始支楞起来了。以前吃烧烤的时候必点的就是烤鸡翅，

另外还有像脆骨、五花肉，然后冬天的时候烤羊肉是必不可少的。不过总体感觉还是夏天吃烧烤更有味道啊，烧烤菜配上几个冷菜。常见的有炒螺丝，酱黄瓜，拌毛豆，到今年来必不可少的龙虾。再来上几瓶啤酒，朋友之间可以畅聊个大半天的时间。

另外除了烧烤之外，我觉得比较有人气的街边小吃就是麻辣烫。如吃火锅一样自己选几个小菜，荤素搭配，均可适合看自己的口味，然后放到锅里，就这么煮上个分把钟就能出锅了。反正吃的也就是那个味菜，不一定很好，但一定是自己喜欢的，毕竟是自己亲自挑选的。

所以以上是我认为的，有人间烟火气的街边小吃，各位小伙伴呢？

我心中有人间烟火气的街边小吃是"麻辣烫"。

俗话说：民以食为天。……食物不但会带给我们丰富营养，而且可以带给我们美味的感受。……因此，在我们的记忆中，各种美食是令我们难忘的内容之一。

在这些令自己难忘的各种美食当中，街边小吃是其色的一种……它们虽然看似不起眼，但实际上却有着非常独特的口味，正因为如此，街边小吃才会如此令自己难忘。

具体来说，以下几种街边小吃就是我心中难忘的特色美食：

1，街边的铁板鱿鱼香浓可口，令我至今难忘。

一个偶然的机会，我知道了铁板鱿鱼这种街边小吃。

加入各种调味料，在铁板上烤制以后，鱿鱼变得又香又好吃，还非常有嚼劲，这种独特的美味令我流连忘返……虽然那家街边小店后来消失了，但是铁板鱿鱼那香浓的味道令我至今难忘……

2，又甜又糯的烤地瓜，是令我难忘的另一种街边小吃。

地瓜是一种非常常见的食物。但是烤制以后的地瓜却有着与众不同的独特美味。

烤地瓜非常甜，而且非常糯，吃起来热热乎乎、香甜可口。……这种口味独特的街边小吃已经存在很久很久了，始终是一种广受欢迎的美味小吃，在很多人的记忆中占据着重要的地位。

3，麻辣烫口味独特，是我非常喜欢的一种街边小吃。

在街边小吃当中，麻辣烫是口味非常独特的一种。

麻辣烫的口味，从其名字当中就可以一见端倪……又麻又辣、还有点烫……正是这独特的口味，使得麻辣烫成为很多人喜欢的特色美食，这种街边小吃也因此而广受欢迎。

4，各种烤串、炸串，香浓可口，是我非常喜欢的街边小吃。

提到街边小吃，就必须想到各种烤串、炸串。

这些不同风格和口味的串串，是街边小吃当色的一种，也是代表性的街边小吃之一……很多人喜欢上街边小吃，就是从各种烤串和炸串开始的。它们也成为街边小吃当中的一种。

以上几种街边小吃，就是口味独特、广受欢迎的街边小吃类型……除此之外，还有很多具有鲜明特色的美食，同样广受欢迎……这些特色美食也成为我们日常生活中烟火气、的美食之一。

烤鱿鱼，也叫铁板鱿鱼，可以说是普及度广的“海鲜”类美食了。签子上串着大大小小的鱿鱼须，在滚烫的铁板上，连烤带烙的，滋滋的声音，滋滋地冒油。再撒上香辣味的料汁，那香味简直让人无法抗拒。就是这种不起眼的美食，浑身散发着诱人的烟火气。

烤冷面。烤冷面在街边小吃界，就是神一样的存在。虽然初起源于东北，现在已经火遍全国各地啦！我尤其喜欢烤冷面的酱，感觉自己怎么调也不正宗，还是在马路上随便找个小摊，来一碗加大量的烤冷面吃起来比较过瘾呢。

臭豆腐。长沙的臭豆腐，吃到上瘾！作为一开始不吃臭豆腐的人表示，咬一口就爱上了！那个酱汁、那个炸豆腐的程度、那个一口咬下去的汁水……真的是回味无穷。煎饼果子作为天津人，田甜当然首推煎饼果子。不要去迷信什么网红店，相信我，就是任意一个居民楼下的煎饼果子摊，大哥或大姐摊出的煎饼果子，正宗！上班路上捎一套煎饼果子，到单位后狼吞虎咽地吃掉，这就是美味的人间烟火气！